В магазините се намира храна, която е подходяща за хора и е безвредна, на достъпни цени (макар и да е само малка част от общия асортимент). Възможно е да не излиза скъпо да се храниш правилно, даже някои условно вредни храни излизат по-скъпо.

Бивш аграрен министър: Веригите не са виновни, държавата не е на мястото си.

Наивно е по детски да се счита, че търговецът е длъжен да ти продава по-евтино само защото имаш по-ниски доходи.

Казват, че тестените изделия (зърнените храни) са храните, благодарение на което човечеството е оцеляло. Но това, че зърнените храни може да те спасят от гладна смърт не ги прави добра храна.

Може да се пие просто вода. Чешмяна минала през филтър. Вместо да се купува вода с примеси в бутилки на абсурдни цени от магазина. Все още не е забранено да не си купувате „напитки“ от магазина.

Доказването на безвредност е изключително трудна задача, с която може да се справим лесно по метода Via negativa – просто като се премахне нуждата от решаването ѝ!

Наскоро сайтовете за здравни новини гръмнаха: „безглутеновата диета при хора без цьолиакия може да доведе до повишен риск от сърдечносъдови заболявания“. Изследването единствено показва, че няма статистически значима асоциация между сърдечно съдови заболявания и безглутеновата диета. Също така в заключението се казва, " the avoidance of dietary gluten may result in a low intake of whole grains, which are associated with cardiovascular benefits". Не се казва, че безглутеновата диета е вредна, а че има корелация между пълнозърнестите храни и някои ползи за съречно съдовата система. Но повечето учени знаят, че correlation is not causation. Също така се казва, "Therefore, although we were unable to determine the association of a strict gluten-free diet with coronary heart disease, we did not observe any association of very low estimated gluten intake with coronary heart disease, as might be realistically expected among people who maintain a gluten-free diet in usual pract...

Това е безумие! Увреждат необратимо органите на пациенти с диабет!

За такива случаи имам едно просто правило - ако ползата е незначителна, а знаеш, че има някакъв риск (и изисква много усилия да го изчислиш точно) - просто не го прави. (Ако случайно не знаете – печеното месо, както и продуктите от месо като наденици, салами, суджуци и т.н., увеличават риска от рак. Термичната обработка на богатите на скорбяла храни като картофите и зърнените култури при температура над 120 градуса води до образуване на акриламид, който е канцерогенен.) Това е вариант на правилото „избирай битките си“.

Сещам се за книгата на д-р Дейвид Пърлмътър „Тихите убийци на мозъка“ и проблема с глутена ...

Защо хората от някои култури страдат от определени заболявания по-често? В повечето случаи причината за това се крие в мемите , които те възпроизвеждат и по-специално в мемите свързани с храненето.

Вече не е немислимо да се забраняват определени сортове растения, които хората традиционно консумират. Оправдават забраната с това, че сортовете не били сертифицирани (няма ги в „одобрения списък“), това било в името на „сигурността на консуматорите“.

Без паника, никой не ни трови ябълките. Тези вещества се синтезират в ябълката по естествен начин. Идеята е да се демонстрира колко е абсурден аргумента "щом има Е-та на етикета - значи продуктът е лош". В действителност много продукти, които се продават в шарени опаковки не са най-добрата храна за хора, но самото наличие на Е-та не ги прави вредни. Има много продукти, които са напълно "естествени" и "природни", но въпреки това не е препоръчително да се консумират от хора. Картинката е взета от тук.

Според тълковните речници "насъщен" значи нещо, което има важно значение за живота, нещо крайно необходимо. Често се ползва за назоваване на хляба.